水產(chǎn)養(yǎng)殖是一個(gè)炙手可熱的行業(yè)，也是一個(gè)非常有前景的行業(yè)，尤其是在發(fā)展迅速、人口眾多的中國(guó)。許多人靠著水產(chǎn)養(yǎng)殖走上了致富的道路。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境的要求非常高。要想規(guī)模化發(fā)展，離不開(kāi)科學(xué)的手段。傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在科學(xué)養(yǎng)殖、疾病防治、產(chǎn)品安全和高效養(yǎng)殖基地管理等方面還存在著很大的差距，也成為我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展和進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的瓶頸因素。因此，利用智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖迫在眉睫。

所有耗氧生物的生存、生長(zhǎng)和繁殖都離不開(kāi)氧氣。空氣中含氧量高且穩(wěn)定，約占21%，因此對(duì)陸生生物的缺氧威脅很小；而水中的溶解氧量小且多變；一般情況下，淡水中的飽和溶解氧只相當(dāng)于空氣中的含氧量的1/20，海水中的含氧量更少。因此，水中溶解氧的多少已成為水生動(dòng)物生命現(xiàn)象和生命過(guò)程的限制因素，是水產(chǎn)養(yǎng)殖中比較受關(guān)注的水質(zhì)因素之一。

溶解氧的作用：

1、溶解氧有助于增強(qiáng)水生動(dòng)物的免疫力

水中充足的溶解氧有助于提高養(yǎng)殖動(dòng)物的耐受性，增強(qiáng)它們對(duì)環(huán)境壓力的抵抗力。處于持續(xù)低溶解氧環(huán)境中的動(dòng)物免疫力下降，蝦蛻殼困難，養(yǎng)殖動(dòng)物生長(zhǎng)緩慢，對(duì)病原體的抵抗力大大減弱。

2、充足的溶解氧可以減少有毒化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)生

水體中對(duì)養(yǎng)殖對(duì)象影響較大的有毒有害物質(zhì)主要有氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、甲烷等，在溶解氧充足的情況下不易生成。

溶氧不足的危害：

在水產(chǎn)動(dòng)物病害中，細(xì)菌性疾病的病原多為條件致病菌，水中溶解氧是重要的限制因素。許多病原菌需要厭氧環(huán)境才能繁殖。另一方面，水體缺氧會(huì)導(dǎo)致水生動(dòng)物免疫力下降，進(jìn)而爆發(fā)疾病；當(dāng)水體中的溶解氧充足時(shí)，厭氧菌的繁殖就會(huì)受到抑制。因此，在實(shí)際生產(chǎn)中保持水中足夠的溶解氧是預(yù)防水產(chǎn)疾病的良好措施。水中的溶解氧也會(huì)影響水中的細(xì)菌相。如果水中的溶解氧不足，好氧菌將無(wú)法發(fā)揮作用，甚至因競(jìng)爭(zhēng)性抑制而被厭氧有害菌取代。這樣，致病菌占優(yōu)勢(shì)的話，養(yǎng)殖動(dòng)物就很容易生病。

對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中溶氧量的監(jiān)測(cè)方法：

水質(zhì)溶解氧傳感器具有測(cè)量準(zhǔn)確、使用方便、維護(hù)簡(jiǎn)單的優(yōu)點(diǎn)，是水產(chǎn)養(yǎng)殖、水環(huán)境監(jiān)測(cè)等領(lǐng)域中常用的傳感器。對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境實(shí)時(shí)準(zhǔn)確監(jiān)控，確保水產(chǎn)品的健康，提高水產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。

對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)溶解氧的控制方法：

1、加強(qiáng)池底清淤消毒，合理安排放養(yǎng)密度

有條件的情況下，每?jī)刹缢a(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)之間應(yīng)疏浚干塘，塘底用生石灰消毒，翻耕暴曬。放苗時(shí)，應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖品種、水體條件、進(jìn)排水能力、設(shè)備配置、管理水平、預(yù)期產(chǎn)量和規(guī)格等，合理安排放養(yǎng)密度。過(guò)高的密度會(huì)導(dǎo)致個(gè)體動(dòng)物之間的“氧氣競(jìng)爭(zhēng)”，降低生產(chǎn)力，并可能降低經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)增加管理難度和風(fēng)險(xiǎn)。

2、選用優(yōu)質(zhì)飼料，采用科學(xué)的飼喂技術(shù)

一般來(lái)說(shuō)，糞便和餌料殘?jiān)羌s化池塘最大的有機(jī)污染源，有機(jī)物降解消耗大量氧氣。科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)要根據(jù)天氣、水質(zhì)、動(dòng)物飼養(yǎng)和生長(zhǎng)情況嚴(yán)格控制，并隨時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)量，宜少量多次，避免過(guò)量投喂產(chǎn)生殘餌。在魚(yú)塘中使用投餌機(jī)以及投喂膨化浮性顆粒飼料也有助于減少殘餌。

3、控制藻類(lèi)的生長(zhǎng)繁殖，提高自然增氧效果

浮游植物的光合釋氧是池塘水中溶解氧的重要來(lái)源，在很多情況下甚至是主要來(lái)源。但過(guò)度增殖的藻類(lèi)會(huì)因夜間劇烈的呼吸作用而消耗大量水中的溶解氧，造成嚴(yán)重后果。

4、掌握水中溶解氧動(dòng)力學(xué)，靈活進(jìn)行人工增氧

在高密度池塘養(yǎng)殖中，人工增氧是養(yǎng)殖成功的條件，也是除飼料外最大的養(yǎng)殖成本部分。考慮到用電成本，通過(guò)溶解氧傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)水質(zhì)中的溶解氧，合理開(kāi)啟曝氣器，減少過(guò)度開(kāi)啟造成的能源浪費(fèi)。

5、清除野生魚(yú)蝦，及時(shí)排放污水

池塘中的非養(yǎng)殖動(dòng)物（如野生魚(yú)、蝦、螺類(lèi)等）不可避免地與養(yǎng)殖動(dòng)物在營(yíng)養(yǎng)和水體環(huán)境方面競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致養(yǎng)分流失、環(huán)境惡化等危害，包括減少水中溶解氧。池塘和水源帶來(lái)的野生魚(yú)蝦在放養(yǎng)前應(yīng)盡量殺滅，養(yǎng)殖過(guò)程中進(jìn)行清除。符合條件的，應(yīng)經(jīng)常補(bǔ)充新水，同時(shí)排放污水。