總氮測定儀可應用于河流、集中式飲用水源、湖泊和水庫、地表水、鋼鐵和煤炭開采、石油加工、有機原料、塑料橡膠、制藥、染料、化學品、油漆、合成洗滌、化肥和農藥、電鍍紡織品 、食品加工、飲料制造、酒店衛生用品、生活污水和醫院污水、科研等。

水中總氮的測定通常使用堿性過硫酸鉀消解紫外分光光度法。這種方法的優點是步驟比較簡單，需要的試劑較少，所需的儀器設備一般實驗室都有。但該方法的空白值非常嚴格，所需試劑中的過硫酸鉀和氫氧化鈉中含有一定量的氮，因此空白實驗不易做好。總氮空白實驗不僅與試劑有關，還與實驗用水、器具、家用高壓鍋或醫用便攜式蒸汽滅菌器的壓力、實驗室環境和方法步驟的掌握等密切相關。

還應注意過硫酸鉀的儲存，避免與還原性物質、硫、磷混用。此外，過硫酸鉀易吸潮釋放氧氣。因此，為防止發生故障，應將其放置在干燥的試劑柜中。